Bonsoir les filles,
Comme Claire me l'a demandé, je vous mets la recette de truffes
500 gr de chocolat( genre Nestle dessert)
400 gr de beurre
400 gr de sucre glace
6 jaunes d'oeuf
Chocolat en poudre Van houten
Dans un saladier faire fondre au bain marie le chocolat et un peu d'eau
Hors du feu ajouter le beurre ramolli mais pas fondu
Ajouter le sucre glace en mélangeant bien au fouet pour qu'il n'y ait aucun grumeau
Incorporer les jaunes un à un
Mettre la préparation quelques heures pour que le mélange durcisse
Procéder à la réalisation des boules et les rouler dans le cacao amer.
Avec ces quantités on obtient l'équivalent de 5 sachets de 250 gr.
Avec toutes ces bons ingrédients, vous devriez vous régaler et vous pourrez faire plaisir à ceux que vous aimez.
Bon appétit à chacune....
Bises
,
Bénédicte
